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Liebstöckel (Levisticum officinale)
Übersicht
Pflanzenart mehrjährig
Blühzeit Juli - August
Standort Sonne
Boden durchlässig, nährstoffreich
Höhe 80 - 200 cm
Wildbienen 18
Leckere Reinigung
Die aus dem Iran stammende Gewürzpflanze hat sich bei uns schon längst unter dem Namen Maggikraut eingebürgert. Sie ist winterhart und pflegeleicht, hat wunderschöne, gelbe Blüten und verströmt einen aromatische Duft. Dazu ist die ganze Pflanze essbar! Wir können ihre Blätter für Pilz- und Eiergerichte nutzen und ihre getrockneten Früchte (Samen) als Gewürz in Suppen und Eintöpfen genießen. Die Wurzel hat sehr starke entgiftende Eigenschaften und wird gerne zusammen mit anderen Kräutern für eine Schwermetallentgiftung verwendet. Bei Entgiftungskuren ist es wesentlich die gelösten
Stoffe zu binden und komplett auszuscheiden. Lassen Sie sich deswegen immer von einem kompetenten Entgiftungstherapeuten begleiten.
Bereits vor mehr als 1.000 Jahren zur Förderung der Verdauung, Linderung von Blähungen und als harntreibendes Mittel (Diuretikum) zur Behandlung von Harnwegsinfektionen eingesetzt. Bis heute wird es in der Volksmedizin als Arzneimittel zu Förderung der Harnausscheidung bei Blasenentzündung sowie gegen Sodbrennen,Völlegefühl und Verdauungsbeschwerden verwendet. Seine starke Verbreitung als Heil- und Gewürzpflanze in Europa verdankt das Kraut Karl dem Großen.